Une maison contemporaine de bon goût avec le Champagne Thiénot

S02 - E07

Dans cet épisode, Jean-Jérôme Carré nous fait découvrir le Champagne Thiénot.

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Vin délicat, riche en saveurs, à l’élaboration complexe, le champagne fascine et fait rêver. Si la plupart des maisons de Champagne que vous connaissez ont été crées il y’a environ 200 ans, je vous emmène découvrir une maison contemporaine de bon goût crée en 1985 par un entrepreneur, Alain Thiénot , qui a réussi à hisser son nom avec sérieux et en délicatesse dans le cercle restreint des grandes maisons de Champagne. Comme quoi , les jeunes font aussi de bonnes choses

Nous rencontrons une famille champenoise entreprenante qui a réussi à hisser son nom avec sérieux dans le cercle restreint des grandes maisons de Champagne et qui nous fait découvrir différentes facettes du métier : 
Le négoce : la gestion des approvisionnements 
La dégustation des vins et l'ASSEMBLAGE : des décisions prises en famille.
Le choix d’un style : du contenu au contenant
La commercialisation : Parcourir le monde pour se faire connaître
L’association avec un univers porteur d’image.

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