Discovering Château Margaux with Paul Pontallier

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Septembre 2009 Château Margaux : une année éclatante, heureuse ou la nature fait tout ou presque, à un point que Paul Pontallier accepte de nous recevoir en plein milieu des vendanges pour le tournage d’une interview filmée dans le cadre de notre série Un Verre de Terroir.

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Septembre 2009 Château Margaux : une année éclatante, heureuse ou la nature fait tout ou presque, à un point que Paul Pontallier accepte de nous recevoir en plein milieu des vendanges pour le tournage d’une interview filmée dans le cadre de notre série Un Verre de Terroir.

Nous n’étions ni une grande chaine de télévision, ni un grand journaliste ou critique du vin ni une personnalité amoureuse et grande consommatrice de Château Margaux… Et Paul Pontallier nous avait reçu avec nos caméras, curieux de notre initiative annoncée de faire découvrir le vin, les principales caractéristiques des grands terroirs, vus par les vignerons les plus emblématiques de leur appellation.

On entend dire qu’un vin ressemble parfois au vigneron qui l’élabore. Moi, j’ai eu l’immense chance de découvrir Château Margaux avec Paul Pontallier et si je n’ai pas encore assez goûté Château Margaux pour en comprendre l’infinie profondeur, j’ai ressenti ce jour là toute la délicatesse, la douceur, la finesse et, probablement pour la première fois, ce qu’était vraiment l’élégance d’un grand vin; et paradoxalement, l’harmonie et la retenue peuvent également procurer un sentiment de grande puissance.

« Un grand vin c’est la magie d’un terroir sur laquelle agit l’amour d’un homme »

Alors évidemment aujourd’hui, ce modeste reportage réalisé en une seule journée au cours de la vendange 2009 ne peut pas être à la hauteur esthétique de ce qu’il aurait fallu produire pour présenter MONSIEUR Château Margaux; mais il représente à mes yeux un beau témoignage de sa générosité et une porte d’entrée à la compréhension de Château Margaux que Paul Pontallier aura contribué à rendre éternel.

One always remembers their first tasting of a premier grand cru classé (1st GCC to clarify for amateurs). To understand Margaux what better way than to go take a course in wine tasting at the renown Chateau Margaux, the Versailles of Médoc ? An experience through which we discover the meaning of elegance, femininity, and delicacy of balance while learning the history of the 1855 Classification, before we hide in the aging cellar, and try to disappear at the bottling estate…

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